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イタリアフェアに激震！
18日から始まった三越日本橋本店のイタリアフェアも残すところあと2日です。イタ雑の店舗にいる時とは違う、いろんな経験ができました。勉強になりました。
で、きのうそんな三越のイタリアフェアに激震が走りました!! 開店前の朝礼で、三越の社員の方が掲げた新聞のコピーには、
『カリスマシェフ逮捕！』
の文字が。
きのうからテレビなどでも紹介されていたので、ご存知の方も多いと思いますが、南青山のイタリアン・レストラン『リストランテ・ヒロ』のシェフが大麻の所持で逮捕されたそう。実は、三越のイタリアフェアにはイート・インコーナーがありまして、ピッツァやジェラートなどの他にリストランテも出店していました。そのひとつが『リストランテ・ヒロ』だったんです。当然きのうから出店は取り止め。ご来店のお客様よりお問い合わせがあったらご説明してください、とのお達しでした。
もちろんびっくりしたんですが、同時になんでそんなことしちゃったんだろうな？ と、あらゆる思いが頭を巡りました。テレビや雑誌などでよくお顔を拝見する有名なシェフ、お店ももちろん有名店です。仕事に追われて忙しくて、つい魔がさしちゃったのかな？
いろんなところで修行をして、自分の名前を掲げたお店を開いて、すごく苦労も多かったんだろうと思います。でも、せっかくコツコツ積み上げてきたものが、こんなことでダメになっちゃうなんて……。南青山にお店を開いたのが1996年というのを聞いて、1995年に開店したイタ雑とそんなに変わらないじゃないか、とまず思いました。そしてイタ雑の今に至るまでのいろんな出来事を思うと、きっとリストランテ・ヒロにも同じようにいろんなことがあったんだろうな、と想像しました……。
何かを始めるって大変なことです。そしてそれを続けるってことはもっと大変。自分の腕一本で始めた人なんだから、きっとこんなことぐらいでは終わらせるはずはありません。
そうであって欲しいと、しみじみ思います。
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| 13:26 by たまご |
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